Cẩm Nang

Cá mòi kho Kiến Thụy Hải Phòng - Đặc sản nức tiếng đất cảng

https://diendanphongthuy.info Thế Giới Phong Thuỷ, Diễn Đàn Phong Thủy Việt Nam Khám phá ngay!

Cá mòi kho là một trong những đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến du lịch Hải Phòng. Ghé thăm thành phố cảng để thưởng thức món ngon truyền thống này nhé!

  1. 1. Tìm hiểu về cá mòi
    1. 1.1. Giá trị dinh dưỡng từ cá mòi
    2. 1.2. Phân loại cá mòi
  2. 2. Hướng dẫn 5 cách kho cá mòi đơn giản tại nhà
    1. 2.1. Cách làm cá mòi kho chuối xanh
      1. 2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
      2. 2.1.2. Các bước chế biến
    2. 2.2. Cách làm cá mòi kho cà chua
      1. 2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
      2. 2.2.2. Các bước chế biến
    3. 2.3. Cách làm cá mòi kho dưa chua
      1. 2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
      2. 2.3.2. Các bước chế biến
    4. 2.4. Cách làm cá mòi kho trứng
      1. 2.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
      2. 2.4.2. Các bước chế biến
    5. 2.5. Cách làm cá mòi kho tương bần
      1. 2.5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
      2. 2.5.2. Các bước chế biến
  3. 3. Bí quyết kho cá mòi ngon chuẩn vị Hải Phòng

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

1. Tìm hiểu về cá mòi

1.1. Giá trị dinh dưỡng từ cá mòi

Cá mòi thuộc loại cá nhỏ, khi trưởng thành thường có chiều dài khoảng 15 – 20 cm. Thịt cá mòi không chỉ thơm ngon, vị béo bùi mà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Chúng cung cấp lượng chất béo Omega-3, chất đạm Protein, Vitamin và các khoáng chất như Canxi, Sắt, Kẽm, Kali.

https://diendanphongthuy.info Thế Giới Phong Thuỷ, Diễn Đàn Phong Thủy Việt Nam Khám phá ngay!
ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

Sử dụng cá mòi thường xuyên trong các bữa ăn, sẽ có nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe như:

  • Tăng cường các chức năng nhận thức: những chất dinh dưỡng trong cá mòi sẽ có tác dụng ngăn ngừa các bệnh như Alzheimer, đột quỵ và sa sút trí tuệ.
  • Phát triển cơ bắp: chất béo và protein có trong thịt cá cung cấp cho cơ bắp lượng calo giúp cơ thể có nhiều năng lượng.
  • Bảo vệ sức khỏe tim mạch: chất béo Omega-3 làm cân bằng chỉ số huyết áp, giảm xơ cứng động mạch và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
  • Hỗ trợ quá trình khỏe mạnh của thai kỳ: hàm lượng Omega-3 tự nhiên của cá mòi giúp trí não và thị giác của em bé phát triển tốt trong thời gian người mẹ mang thai.
  • Giúp xương chắc khỏe: Canxi và Vitamin có nhiều trong cá mòi chính là nguồn dinh dưỡng cho xương phát triển và bảo vệ xương không bị suy yếu theo thời gian.

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

1.2. Phân loại cá mòi

Cá mòi phát triển khá nhiều trên thế giới và đa dạng nhiều chủng loại khác nhau. Trong đó, 3 loại cá mòi phổ biến có thể bắt gặp ở Việt Nam đó chính là:

  • Cá mòi dầu Ấn Độ: hay còn gọi là cá mòi nước ngọt, loại cá có thân hình nhỏ, da xám và toàn thân được phủ lớp vảy màu trắng. Cá mòi dầu Ấn Độ thường sinh sống chủ yếu ở khu vực sông Hồng.
  • Cá mòi cờ chấm: là loại cá mòi biển có thân bầu dục dài, vảy to hình lục giác và phần lưng có màu xanh. Điểm nhận diện của loại cá này đó chính là trên thân có nhiều chấm màu đen. Tại vùng biển Hải Phòng, cá mòi cờ chấm xuất hiện nhiều ở khu vực huyện Kiến Thụy.
  • Cá mòi cờ hoa: cá mòi có thân dẹt, đầu nhỏ, lưng màu xám và phần bụng cá có màu trắng bạc. Dòng cá này thường tìm thấy tại các sông lớn ở khu vực Tây Bắc như sông Đà, sông Lô, sông Thao và các tỉnh thuộc Đồng bằng Bắc Bộ.

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

2. Hướng dẫn 5 cách kho cá mòi đơn giản tại nhà

Nhờ thịt thơm mềm mà cá mòi được sử dụng để chế biến thành nhiều món kho hấp dẫn. Ngoài kho tộ theo kiểu truyền thống thì cá mòi còn được kết hợp với các nguyên liệu khác nhau để mang đến những hương vị riêng biệt và mới lạ.

2.1. Cách làm cá mòi kho chuối xanh

Số lượng khẩu phần ăn: 2 – 3 người

Thời gian thực hiện: 8 – 10 giờ

Mức độ chế biến: Dễ

https://diendanphongthuy.info Thế Giới Phong Thuỷ, Diễn Đàn Phong Thủy Việt Nam Khám phá ngay!
ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá mòi – 1 kg
  • Chuối xanh – 5 quả
  • Xả – 100g
  • Riềng – 200g
  • Thịt ba chỉ – 200g
  • Hành khô, hành lá, gừng tươi, ớt, rau răm
  • Các loại gia vị: tiêu, muối, mắm, bột ngọt, đường…

2.1.2. Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá mòi sau khi được làm sạch và cạo vảy hãy dùng dao khứa trên mình cá từ 2 – 3 đường
  • Ướp cá với mắm, muối, bột ngọt, đường trong khoảng 30 phút 
  • Thịt ba chỉ xắt mỏng, miếng vừa ăn khoảng 2cm
  • Chuối xanh tước vỏ, thái lát mỏng khoảng 1cm rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch để ráo
  • Riềng cạo vỏ, rửa sạch và lấy một nửa đập dập, nửa còn lại cắt nhỏ
  • Xả bỏ vỏ ngoài, cắt khúc đôi và đập dập
  • Hành khô bóc vỏ, cắt khúc
  • Băm nhỏ các loại nguyên liệu ớt, gừng và hành lá

Bước 2: Kho cá

  • Cho riềng và xả đập dập xuống đáy niêu đất và xếp đều cá mòi đã ướp trước đó lên trên
  • Làm nước màu để cá mòi kho có màu sắc hấp dẫn hơn bằng cách cho 2 thìa canh đường cùng ít dầu vào nồi và đun với lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển màu vàng
  • Cho tất cả các nguyên liệu gồm thịt ba chỉ, chuối xanh, riềng băm nhỏ, ớt, gừng, sả và nước màu
  • Đổ nước ngập mặt cá sau đó kho cá trên bếp củi trong vòng 8 – 10 tiếng để thịt cá mòi kho mềm nhừ

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

Lưu ý: Trong quá trình nấu cá mòi kho, hãy luôn kiểm tra lượng nước trong niêu để tránh bị cạn cháy.

2.2. Cách làm cá mòi kho cà chua

Số lượng khẩu phần ăn: 2 – 3 người

Thời gian thực hiện: 25 phút

Mức độ chế biến: Dễ

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá mòi – 4 con
  • Cà chua – 4 quả
  • Tỏi – 10g
  • Các loại gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm và đường

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

2.2.2. Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá mòi mua về, loại bỏ ruột và vảy sau đó cắt khúc vừa ăn và rửa sạch để ráo nước
  • Cà chua rửa, bỏ phần vỏ và băm nhuyễn hoặc cắt hạt lựu

Bước 2: Làm nước sốt cà chua

  • Phi thơm tỏi băm cùng dầu ăn
  • Cho cà chua đã được sơ chế trước đó vào đun sôi trong vòng 5 phút
  • Nêm nếm các gia vị như hạt nêm, đường, muối vừa miệng, sau đó đun cho đến khi nước cà chua sệt lại

Bước 3: Kho cá

  • Chiên sơ cá mòi cho vàng đều 2 mặt để thịt cá chắc và thơm hơn, sau đó cho cá vào nồi nước sốt cà chua trước đó
  • Cho thêm một chén nước sôi để ngập cá rồi tiếp tục kho khoảng 5 – 10 phút

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

2.3. Cách làm cá mòi kho dưa chua

Số lượng khẩu phần ăn: 2 – 3 người

Thời gian thực hiện: 30 phút

Mức độ chế biến: Dễ

2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá mòi – 500g
  • Dưa cải chua – 200g
  • Tỏi – 10g
  • Hành tím – 2 củ
  • Ớt cay – 2 quả
  • Các loại gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn, đường, hạt nêm

2.3.2. Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá mòi sau khi mua về, hãy rửa sạch, khứa cá thành nhiều khúc và để ráo nước
  • Dưa chua rửa với nước muối pha loãng, sau đó vắt thật khô và cắt miếng nhỏ
  • Băm nhuyễn hành tím và tỏi

Bước 2: Kho cá

  • Phi thơm tỏi, hành tím băm nhuyễn cùng một ít dầu ăn, sau đó cho dưa chua vào đảo đều trong khoảng 3 phút
  • Cá mòi chiên sơ, vàng đều 2 mặt thì cho tất cả vào nồi dưa chua, dùng đũa đảo nhẹ để tránh cá bị bể
  • Khi nồi cá sôi, nêm gia vị muối, đường và hạt nêm cho cá mòi kho vừa khẩu vị và kho thêm khoảng 5 – 10 phút

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

2.4. Cách làm cá mòi kho trứng

Số lượng khẩu phần ăn: 4 người

Thời gian thực hiện: 10 phút

Mức độ chế biến: Dễ

2.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá mòi đóng hộp – 1 hộp lớn (850g)
  • Trứng cút – 20 trái
  • Hành tím – 2 củ
  • Tỏi – 2 tép
  • Ớt sừng – 1 trái
  • Các loại gia vị: nước tương, dầu ăn, đường, hạt nêm, rau quế

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

2.4.2. Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Luộc trứng cút trong vòng 5 phút, sau đó vớt ra và bóc vỏ
  • Hành tím, tỏi, ớt sau khi rửa sạch thì băm nhuyễn nhỏ

Bước 2: Kho cá

  • Phi thơm vàng đều hành và tỏi băm với 2 muỗng dầu ăn
  • Cho toàn bộ hộp cá mòi vào chảo, thêm khoảng 4 muỗng canh nước tương và đun sôi
  • Nêm thêm các gia vị gồm đường, hạt nêm và kho cá với mức lửa nhỏ trong vòng 3 – 5 phút
  • Cuối cùng cho trứng cút đã bóc vỏ trước đó vào, nấu cá mòi kho thêm khoảng 2 phút, sau đó thêm ớt và lá quế cắt nhỏ vào rồi tắt bếp

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

2.5. Cách làm cá mòi kho tương bần

Số lượng khẩu phần ăn: 4 người

Thời gian thực hiện: 45 phút

Mức độ chế biến: Dễ

2.5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá mòi – 1kg
  • Ớt xanh, ớt đỏ – 1 quả
  • Tương bần – 15g
  • Tỏi, gừng, hành lá
  • Các loại gia vị: xì dầu, giấm, rượu trắng, muối, đường

2.5.2. Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá mòi bỏ ruột, cạo vảy, cắt khúc rửa sạch rồi ướp thêm rượu và muối trong vòng 20 phút
  • Tỏi, gừng và đầu hành lá băm nhuyễn

Bước 2: Kho cá

  • Hòa tan xì dầu, giấm, tương bần, đường và một ít nước lọc vào trong một bát nhỏ để làm phần gia vị kho
  • Chiên cá mòi cho đến khi vàng đều 2 mặt
  • Phi thơm gừng và tỏi băm nhỏ, sau đó đổ phần gia vị đã pha trước đó vào
  • Cho cá mòi chiên vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút và nêm lại gia vị để đậm đà hơn
  • Thêm hành lá, ớt và để cá mòi kho thêm 5 phút nữa thì tắt bếp

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

3. Bí quyết kho cá mòi ngon chuẩn vị Hải Phòng

Để món cá mòi kho Hải Phòng ngon nhất thì trong quá trình nấu, bạn hãy lưu ý một vài điều sau nhé:

  • Nên ướp cá mòi trước khi nấu ít nhất khoảng 10 phút, để cá được thấm đầy đủ các gia vị
  • Luôn lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo chất lượng nhất khi làm món cá mòi kho
  • Hãy chiên sơ cá trước khi kho để thịt cá thơm béo cũng như không bị vỡ nát
  • Cá mòi kho sẽ ngon hơn nếu nấu từ 8 – 10 tiếng, khi đó thịt cá mềm, xương nhừ và hương vị cực kỳ đậm đà

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

Đến Hải Phòng, du khách không chỉ được thưởng thức các món ăn đặc sản hấp dẫn như: giá bể, bánh mì que, bún cá cay Hải Phòng, nem chua Hải Phòng, bánh đúc tàu… mà còn có thể tham quan nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng như: Cát Bà, Đồ Sơn, Tuyệt Tình Cốc Hải Phòng…

Để chuyến khám phá Hải Phòng thuận tiện nhất, du khách nên lựa chọn lưu trú tại hệ thống nghỉ dưỡng sang trọng của Vinpearl Hải Phòng gồm Vinpearl Hotel Imperia Hải Phòng và Vinpearl Hotel Rivera Hải Phòng với nhiều tiện ích đẳng cấp:

  • Sở hữu vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố giúp việc di chuyển dễ dàng hơn
  • Phòng nghỉ hiện đại đạt chuẩn 5 sao được trang bị đầy đủ nội thất
  • Tích hợp nhiều tiện ích trong khuôn viên như: bãi đỗ xe, bar, bể bơi, nhà hàng, gym, spa, yoga…

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:

  • Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
  • Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
  • Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác

ẩm thực hải phòng, cá mòi kho kiến thụy hải phòng - đặc sản nức tiếng đất cảng

Cá mòi kho đậm đà, béo ngậy, thơm ngon chính là món ăn yêu thích của mọi gia đình Việt. Trải qua bao nhiêu năm, chỉ với nguyên liệu đơn giản nhưng món ăn truyền thống này vẫn mang hương vị hấp dẫn riêng biệt. Hy vọng những công thức nấu được chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn thành công làm món cá mòi kho siêu ngon ngay tại nhà.

https://diendanphongthuy.info Thế Giới Phong Thuỷ, Diễn Đàn Phong Thủy Việt Nam Khám phá ngay!

YOLO! Khám phá các quận/huyện ở Hải Phòng

5 Fantastic Stops On A Missouri Road Trip From St. Louis To St. JosephFolks Are Flocking To New Mexico For A High Flying Milestone This October15 Best Things to Do in New CarrolltonSurprising Shark Discovery Found Thousands Of Miles From Its HomeWhat You Need To Know About Road Closures At This National ParkThird-Culture Kid Blues: My Experience as an Indonesian Who Grew Up in MalaysiaA Guide to Ukay-Ukay Shopping in and Near Metro Manila7 Historic French Brasseries You Must Visit In Paris7 Amazing Outdoor Activities To Experience In Big Sky, Montana In The SummerTop 8 Questions To Ask Before Moving To Costa RicaEverything You Need To Know About Visiting Qatar¡Felices fiestas! A guide to Spain’s best annual events17 Amazing Things To Do In Beautiful Austin, TexasFancy Feast Isn’t Just For Felines, Where You Can Dine On Cat-Inspired Cuisine Why October Is The Best Time To See Elk In This StateBorobudur Temple – The World’s Largest Buddhist TempleMantigue Island: Camiguin’s Little Jewel | LakwatseroThe Wave of Utah and Arizona: Where “Amazing” is Understatement | LakwatseroMonad ShoalHow to Get to Luna ApayaoTales From Sadanga: The Trek to Fowa-as Falls | LakwatseroAbout BatadHow to Commute to 21 Kilometers Coffee and Back#13 Himalayan Mountain Range (Nepal)NATAS Travel Fair 2022: Best Travel and Tour Package Deals!Batanes: Sweet Rendezvous With My Playground | LakwatseroNaked IslandThe GreeneryBalabac Sojourn: Immersion in Bugsuk Island | Lakwatsero1. Chocolate HillsHow To Get to BulalacaoSurprises in Naujan | LakwatseroNatnat BeachScuba Diving in Mantigue Island: Revisiting Underwater HomeLubang: En Route to Big Surprises | LakwatseroAbout Cuyo1. Fortune Island (Nasugbu, Batangas)Climbing Mount MitsutogeWaterfalls of Mount Romelo: Buruwisan, Batya-Batya & MoreSurigao: Scuba Diving in Mabua | LakwatseroRooms and RatesBud Bongao: The Revered Mountain of Tawi-Tawi | LakwatseroHow to Get to CoronGoing In and Out of PokharaVisita Iglesia in Manila: Nine Churches to VisitA Day Trip to Seven Falls of Lake Sebu | LakwatseroBataan: Dunsulan Falls, Ambon-Ambon Falls & Limutan FallsHow to Get to MoalboalHow to Get to Kansalakan Enchanted RiverDetour to Mainland Sablayan | LakwatseroWaterfalls in Real, Quezon: Cawayan, Balagba & Noknok FallsRuwanwelisaya StupaSan GabrielColibra Island: Dasol’s Island Hideaway | LakwatseroHow to Get to Malamawi IslandHow to Get to Maosonon IslandBalabac Sojourn: Bugsuk Island Stole My Heart | LakwatseroAttractions in Igorot Stone KingdomNacpan & Calitang: The Twin Beaches of El Nido | LakwatseroCalinawan CaveClimbing Mount Fuji: Frequently Asked Questions1. Tropical Four SeasonsMasasa Beach Travel RequirementsPacsafe Toursafe Wheeled Duffel: The Ultimate Urban Adventure Buddy | LakwatseroHow to Get to Mount KitadakeKiltepan View Deck (Sagada, Mountain Province)A Solo DIY Trek to Kawah Ijen of Indonesia | LakwatseroFirst Time in NAIA Terminal 1: Seriously, It’s Not As Bad As You Think! | LakwatseroHow to Get to Mount Cayabu and MaynobaTagbilat Falls: The Curtain Falls of Zamboanga SibugayHow to get to Quitinday Falls and Underground RiverPaoay Church: UNESCO World Heritage Site in Ilocos NorteThe Island in FocusBicycle Diary: Kaybiang Tunnel Loop | LakwatseroSelf Guided 6D/5N Annapurna Base Camp TrekA Weekend of Ultimate Adventure in Baler | LakwatseroHow to Get to Camotes IslandsHail to Hulugan FallsIloilo: Where to Indulge in the City of LoveIntroducing SibaltanHow to Get to Kabutongan FallsHow to Get to Calinawan CaveAbout CaramoanHow to Get to Cabagnow Cave PoolFive Hours in Jakarta: A Walk in the Old Batavia (And Misadventures in Jakarta) | LakwatseroRacuh a Payaman (Marlboro Hills)Machu Picchu HouseAbout LubangHow to Get to Nagpatong Rock by Public Transport:A Glimpse of Manila Metropolitan Theater | LakwatseroAbout LunaAbout Capul IslandAlalum Falls: Shared Majesty of Sumilao and Impasug-ongSnake IslandZunsibarPico de Loro Frequently Asked Questions (FAQs)Tulay na Bato Falls48 Hours in Brisbane: A Quick Guide & ItineraryAbout BiriTales of a True Wanderer: The Joys and Pains of Solo Travel | LakwatseroWelcome to Surigao del SurMt. Palay-Palay  National ParkAbout PagudpudFive Levels of Aguinid FallsIntroducing San Pascual, MasbateMount Manmanoc ItineraryAdventures in Fortune Island of Nasugbu | LakwatseroNext Level Mobile Photography with Sony Xperia XZ1 | LakwatseroScuba Diving in Siargao: Discovering the Underwater Treasures of Daku Island | LakwatseroAbout Davao CityHow to Get to AndaJanuary: Cebu & IloiloHow to Get to Mines View ParkKamay ni Hesus: Pilgrimage Site in Lucban | LakwatseroPoon Hill: Three Days of Himalayan AdventureCalvary Hill Cemetery of SagadaHow to Get to TambobongMilford SoundTen Things To Do in Sagada: Bucket List for NewbiesDahoyhoy FallsPilot for a Day: The Ultra Light Aircraft Experience | LakwatseroReal Coffee and Tea Cafe of Boracay | LakwatseroGhorepani Poon Hill TrekAbout Maniwaya IslandHow to Get to Binanga FallsPalo Alto Falls of Baras, Rizal | LakwatseroExplore Moscow: Best Things to Do in the City | LakwatseroStairway to HeavenMount Guiting-Guiting Overnight Trek Complete ItineraryCape Melville LighthouseLa Cathedral Café: Restaurant with a View in IntramurosKapurpurawan Rock Formation: White and BeautifulDay Hike ItineraryThe Sandbox at AlvieraHow to go to Mararison IslandA Weekend of Adventures in South Cebu and DumagueteCalayan Island: A Virtual Diary of Our Epic Journey | LakwatseroFaro de Isla Jintotolo (Jintotolo Island Lighthouse)Low’s PeakAbout Taal VolcanoHow to Get to Mag-aso Falls of BoholSamar: Biri Rock Formations Up Close | LakwatseroBonbon BeachIntroducing Jomalig IslandAbout Cotabato CityAbout TabukLeyte Landing Memorial: A Memorial for a Fulfilled Promise | LakwatseroSilyang Bato, Mount MaramiPanimahawa Ridge and Cedar Falls Day Hike ItineraryFun in the World’s Best IslandSample Albay ItinerariesMagpupungko Beach and Tidal Pools6 Tips for Living in the Philippines | LakwatseroDaraga Church: The Nuestra Señora dela Porteria ChurchTulgao Rice TerracesCape Melville Lighthouse (Faro del Cabo Melville)Canyoneering to Kawasan FallsLake FewaLong Weekend: Five-Day Suggested Itineraries in Luzon | LakwatseroAbout CaponesThe Wichcraft Café of Zamboanga City | LakwatseroHow to Get to GuiuanAll-Female FloorHow to Get to Neri’s VilleDiotay’s EateryShort but Sweet Melaka Getaway | LakwatseroHow to Get to Tinuy-An FallsOslob: The Lost Grandeur of Tumalog Falls | LakwatseroIlocos ItineraryDitumabo Falls: The Mother Falls of San Luis, Aurora!Biking in Kalinga: Trek and Bike to TabukParadise Garden: A Haven for Sea TurtlesSiargao: Magpupungko Beach and Tidal Pools | LakwatseroAbout Bucas GrandeCoral GardenSagadaA Walk in Sangay Siapo Island Before it is Gone? | LakwatseroAmbaguio-Akiki ItineraryCorregidor Island Lighthouse (Faro dela Isla de Corregidor)Faro de Punta de Malabrigo (Malabrigo Point Lighthouse)About CulionNaidi Hill LighthouseBoquete IslandHow to Commute to Temple of LeahCatanduanes: The Heritage Church of Bato | Lakwatsero1. White Water Rafting or KayakingMount Fuji Overnight Climb ItinerarySip & Gogh Paint Studio: Unleash Your Inner Van Gogh | LakwatseroBatanes ItineraryHow to Get to Quitinday HillsAbout Callao CaveDiscover LakawonBiking to Taal: A Fun Ride to Batangas’ Heritage TownAntique Blooming: The Rafflesia of San RemigioMalasimbo Lights and Dance FestivalBacolod ItineraryPoon HillAttractions in Mirador Heritage and Eco ParkHulhumale Public BeachRomblon Island: Bonbon Beach, Tiamban Beach & MoreAdventure in Sabah: White Water Rafting in Padas River | LakwatseroHow to Get to Hinakpan Mystical HillsWelcome to Lake SebuAbout CasiguranAbout BuscalanHow to Go to Kalanggaman IslandFaro de Cabo Bojeador (Cape Bojeador Lighthouse)Backpacking Maldives: Budget Itinerary, Expenses & TipsHow to Get ThereOffbeat Bohol Itinerary: 3D/2N of AdventuresHow to Get to Tawi-TawiAlona BeachPangilatan Falls: The Forgotten Gem of Tapaz, CapizWorld War I: SMS Cormoran II3D/2N Taiwan Itinerary: Taipei – Yehliu – ShiffenLaos for Backpackers: Getting There on a BudgetBasic RequirementsHow to Get to Antong FallsCathedral CaveHow to Go to Gubat, SorsogonAbout SadangaHow to Get to Bugui Point LighthouseHow to Get to Cabra Island LighthouseCebu Itinerary: Three-Day Adventures in the SouthAbout AndaLuna: A Day in the Show Window of Apayao | LakwatseroMargues Blue LagoonFinding Palaui’s Cape Engaño Lighthouse | LakwatseroHow to Get to Mantayupan Falls of Barili, CebuHow to Get to MaligcongLinapacan Islands: Between Paradise | LakwatseroKLIA to KLCCHow to Get to JomaligBanaug ShoalEspadang Bato – Payaran Falls Day Hike Itinerary10 Remarkable Philippine Destinations for Solo TravelMiagao Church: A UNESCO World Heritage Site in IloiloAbout Carbin ReefAbout Parola IslandCabra WreckageCobra Falls: Ozamiz City’s Best Kept SecretBasco: The Chapel on the Hill of Tukon | LakwatseroBack in Kathmandu’s Lovely Mess | LakwatseroHimalayan Adventure: Kathmandu to Pokhara Overland | LakwatseroItineraryChinatown Vancouver (Stop #23)Situbo Falls: Tampilisan's Awesome SurpriseHow to Get to Inambakan FallsTuasan Falls: Another Camiguin’s Charmer | LakwatseroHow to Get to Lake SebuMarinduque Loop: Biking in the Heart of the Philippines1. Batanes: A Piece of HeavenMe Gusta Sunzibar Tacloban! | LakwatseroHitachi Seaside Park: Quick Guide from Tokyo and NaritaBeautiful Islands and BeachesSunzibarTrekking NotesSnapshot: In Love with Batulao | LakwatseroPalaui IslandHow to Get to Mount PinatuboBicycle Diary: The Ride to Infanta | LakwatseroSwimHow to Get to Osmeña PeakDaranak Falls of Tanay Rizal | LakwatseroHow to Get to Stobosa Hillside Homes ArtworkSurf or Learn to SurfDIY Solo and Self-Guided Trek to Annapurna Base CampBatanes by Bike: North Batan Tour | LakwatseroThe BeachSta. Cruz Grande IslandBasilica de San Martin de ToursBaguio Budget Stay: Upstairs Bed & Bath | LakwatseroBiking in Batanes: Batan Island Loop | LakwatseroCandaba Bird SanctuaryCape EngañoAbout HungduanIligan Tourism Triangle: Mimbalut, Tinago & Maria CristinaAbout Jose PanganibanCadapdapan Rice TerracesHow to Get to Casaroro FallsKiltepan: Sagada’s Best Sunrise | LakwatseroBeguet: Colorado Falls of Tuba | LakwatseroFollow the Call of the Great Outdoors: Go Out & Get More | LakwatseroSanga-Sanga ReefMasbate City: Where to Eat in the City | LakwatseroAbout Carabao IslandRain Vortex at the Jewel of ChangiPacsafe Venturesafe 65L GII Travel PackIrakoWhere to Stay in CarmenHow to Get to Tangadan FallsHow to Get to Samal IslandEverest Base Camp Trek: Into the Dream ZoneTop Things To Do in Gangwon-do: Korea’s Adventure ProvinceJomalig: The Golden Sand of Salibungot Beach | Lakwatsero1. Tubbataha Reefs (Cagayancillo, Palawan)IitineraryAbout Anini-yNacpan BeachAbout Legazpi CityHow to Get to Shifen FallsScuba Diving in Pearl Island of Guiuan, Eastern SamarHow to Get to Nagtabon BeachSiargao Travel RequirementsHow to Go to TanayHow to Get to Garin FarmDay 1: Paoay and San Nicolas (Ilocos Norte)Nueva Vizcaya Weekend ItineraryHow to Climb Mount HamiguitanHow to Get to Santa Cruz IslandMount TalamitamHow to Get to Sambawan IslandBacuit Grill12 Places to Satisfy Your Affogato Cravings in the MetroLion’s RockVictoria HarbourCoronPicture Perfect: The White Island of Camiguin | LakwatseroPanglao: Alona’s Allure | LakwatseroSecrets of the Lakeside: The Waterfalls of Laurel & TalisayMiyaru FaruMemorial Temple of Lord BaoHotel Siesta ShibuyaHow to Get to Tinago FallsSimunul Island: The Birthplace of Islam in the Philippines | LakwatseroBalabac: Onuk Island, Pink Beach & Melville LighthouseBike Diary: Bike and Trek to Buscalan (Mount Polis – Bontoc – Buscalan) | LakwatseroTagaytay (Cavite)Yearend Adventure with Pacsafe Venturesafe 25L GII | LakwatseroFavorite Beach: Punta Sebaring of Bugsuk Island, BalabacWelcome to Apo Reef & Pandan Island!The Ruins of A FamosaHow to Get to Canyoneering SitePacsafe Ultimatesafe Z28, My Newest Ultimate Travel Buddy | LakwatseroPulangbato Falls: The Red Waterfalls of ValenciaLocationSpider House: Boracay’s Chill Corner | LakwatseroThe 10,000 Roses Café of Cordova, Cebu’s Newest CrazeHow to Get to Asik-Asik FallsHow to Get to Dao FallsWelcome to Concepcion1. First Single-Aisle Aircraft to Fly Non-Stop from the Philippines to AustraliaHow to Get to Casino PeakMaadhoo Finolhu (Picnic Island)Cagbalete Travel RequirementsNacpan and Calitang BeachesThe RockiesBalabacPagbilao: Iringan, Malicboy, Bahay-Pagi & Katapang FallsPetronas Twin TowerSta. Fe, Bantayan IslandEverest Base Camp Trek Primer: Frequently Asked QuestionsTaraw Cliff: See the Best View of El Nido | LakwatseroHow to Get to Elephant MountainAbout MandalaySpelunking Rate in Capisaan CavesScuba Diving in Romblon: Blue Hole and Gorda WallHow to Get to Imugan FallsHow to Get to Awao Falls?About SipalayComiran Island: The Pink Beach of Balabac, Palawan | LakwatseroBagan! Oh Bagan! | LakwatseroBuntot Palos Falls, Laguna’s Hidden Grandeur | LakwatseroSandugan WallMagtutuka RocksKoh Dac MaiPresenting Calayan IslandAbout Dumaguete CityOffbeat Cebu: Ten Amazing Waterfalls of the SouthHow to Get to Merloquet FallsMount Masaraga ItineraryBudget Stay in Boracay: W Hostel Boracay | LakwatseroRetail Therapy? Here Are 18 Best Places To Go Shopping in Seoul!10 Essential Tips for Exploring Tokyo on a Budget6 Reasons This Quaint Nova Scotia Town Is The Perfect Weekend Getaway From Maine10 Bantayan Island Resorts, Hotels, and Rentals for Your Tropical EscapeThe Incredible European Bike Tour That Takes You Through Three Countries In A Single Morning9 Foods You Must Experience In Alaska And Where To Find Them8 Things You Should Do Every Time You Walk Into A Hotel Room According To A Flight AttendantRetirement Diaries: Jan Suggests Staying Active But Not Too ActiveI’ve Only Paid For One Flight To Europe In 12 Years, Here’s HowI Worked At EPCOT, These Are My 10 Favorite Delicious Treats To Try At The Food And Wine FestivalFor The First Time, It’s A Family Affair In The Cockpit Of This AirlineAfter Nearly 70 Years, This Popular Train Route Returns On The East CoastThis Week’s Full Moon Is The Last Of Its Kind This Year, Here’s WhyWhy A Popular National Park Attraction Is Now Off Limits And Could Cost You ThousandsFarmers’ Almanac Predicts Cold, Snowy Winter For Most Of U.S., Here’s Where It Will Be Mild And DryPort Klang Day Trip: 10 Hours in Port Klang & Kuala Lumpur11 Extreme Things to Do in Queenstown New Zealand — The Adventure Capital of the WorldMuseum Of Ice Cream Singapore – 14 Playful IG-worthy Exhibitions, Unlimited Ice Cream, and the Largest Sprinkle Pool EverBurias Island: Your DIY Island Hopping in MasbateEl Nido Tour A: Breathtaking Lagoons7D Hong Kong Itinerary — Exploring Beyond the Food And Shopping Paradise17 Exciting Things to Do in Perth — Not For the Faint-Hearted19 Unique Travel Experiences You Can Buy That Make You RicherUlleungdo (울릉도): Misadventures at the secret island in KoreaTokyo Famous Food Guide: 7 things you can’t leave Tokyo without trying5D Lake Toba & Medan Itinerary — Caldera views and Gastronomic Adventures10D Germany Itinerary under S$1.1k — Gems in Munich, Düsseldorf, Cologne, Dortmund, Frankfurt9 Exciting Day Trips from San Francisco to Escape The City — From Skydiving to Exploring Coastal TownsKota Bharu Guide: Gateway to the Beautiful Perhentian Islands and a Lesser-known MalaysiaInterview with Alvin Ng on Travel Photography3D2N Koh Samui Itinerary — The Luxurious Adventure Getaway You NeedUltimate Singapore Food Guide — 54 Local-Approved Things to Eat in Singapore30D Backpacking in Japan Itinerary: 12 Cities Under S$3.1k for the Adventurous with the JR Pass — Sapporo, Tokyo, Osaka, Kyoto & KyushuHow I managed to convince myself and everyone else I could travel solo for a yearVisit the New Singapore Garden Oasis Tucked Away in a 51-Storey Skyscraper6 attractions in Busan you shouldn’t missBook a Staycation and Earn 50% AgodaCash Rebate For Your Next Holiday — Agoda 2.2 Flash SaleAll you need to know about WWOOFing in New ZealandOne-Week Bali Itinerary — The Lesser Known Side Most Tourists MissThe Only Guide You’ll Need To Nightlife in Phuket: Top 11 Places to Check Out for an Epic NightPhoto Guide to 15 of the Most Photogenic Places in Europe – France, Italy, Germany, Slovenia, Czech Republic, Hungary Edition7D Budget Tokyo & Mount Fuji Itinerary For S$1.3k Including AccommodationWhy you should skip Boracay and vist Palawan instead10 Taobao Travel Essentials Recommended by Frequent Travellers for Your Next Trip13 Reasons Why a Cruise Getaway is the Best Vacation Anyone can have7 different ways to experience the cultural activities in Yogyakarta10 Best Adventurous Things To Do In Bali Other Than ChillingThe Best Multi-currency Travel Card For Travellers — YouTrip vs Revolut vs InstaReM vs TransferWise ReviewYunnan Nature Bucket List For Outdoor Lovers — Best Spots in Kunming, Lijiang, Dali & Shangri-laWhy This Is My Favorite Hotel Credit Card, And Tips For Scoring The Most BenefitsSurviving the Wilderness at Sub-Zero Temperatures — Travel to Mongolia with TTI ExperiencesHow to Fall in Love In & With Tokyo2D1N Matsumoto Japan Itinerary — The Hidden Gem 3.5 Hours From TokyoSydney Food Trail Guide – 10 Must try things to eat in SydneyAn upgrade on your airline – Emirates Economy Class ReviewWhere to Stay In Taipei — 11 Gorgeous Hostels & Hotels at Prime Locations from S$14/nightA Rockstar Experience — Hard Rock Hotel Pattaya ReviewThe Ultimate Sapporo City Guide: 18 Things To Do-See-Eat In The Gateway To HokkaidoUltimate Bali Accommodation Guide — Value for Money Hostels to Affordably Luxurious VillasGuide to Climbing Mount Fuji — Everything You Need To Know About Climbing Japan’s Highest Mountain9 Ways to Satisfy Your Wandermust Without Breaking Your Wallet11 Instagram-Worthy Places in Singapore That Are FreeHakone Guide — The Day Trip You Need in Your Tokyo ItineraryFirst Timer’s Guide to India — Everything You Need to Travel India Like a ProWhere to Eat in Hanoi — 31 Local-Approved Places to Eat in Vietnam’s Charming Capital21 Most Rewarding Hikes Around the World — From Stunning Glaciers to Active VolcanoesTokyo Capsule Hotels — 11 Surprisingly Luxurious Places to Stay in Tokyo for Under S$707-Day Cambodia Itinerary Under S$600 — An Epic Journey of History, Adventure and TranquilityMorocco Photo Guide: 15 Insta-worthy Locations That’ll Change Your Mind About Africa40 Lesser-Known Things to Do in Australia Highly Recommended by Locals, Travellers and Celebrities3D2N Blue Mountains Itinerary: The Perfect Getaway Just 90-Minutes From SydneyHow to pack light and smart10 Essential Apps for Travelling in ChinaConquering Fears 1,463 Miles Away — TTI Bootcamp in PhilippinesWhere to Stay in Shanghai — Centrally-located Hostels, Hotels and Apartments Under S$53/pax15 Cheap Things to Do in Seoul for Under S$12Standing between India and Pakistan; the Wagah Border Experience10 Cheap and Affordable Hostels in Singapore Under S$30Where to Stay in Seoul — 14 Aesthetic Yet Affordable Accommodations In Rising Hipster Districts5D4N Japan Itinerary — A First Timer’s Experience in Niigata and the Remote Sado IslandWhat to Do in Cebu, Philippines — 10 Epic Experiences That Are Surprisingly AffordableTravellers in Quarantine — 12 Satisfying Things to Do Before Your Next AdventureTop 11 Outdoor Activities in Singapore — Places to Hike, Picnic and Get Closer to Nature13 Tips to Travel in Japan Over Peak Seasons — Cherry Blossoms, Autumn Foliage, Golden Week8-Day Japan Itinerary: 9 Cities in Kansai for Under S$900Swimming With Whale Sharks in Oslob — IG Worthy Photos at What Expense?5 Christmas Gift Ideas for Friends Who Love TravellingThe Complete Phillip Island Guide: The Day Trip From Melbourne You Can’t MissByron Bay Guide: 25 Things to Do in NSW’s Ultimate Hipster ParadiseWestern Australia’s Best Photo Spots — Hidden Gems In Perth, Rottnest Island, and Kalbarri for your Instagram9-Day Australia Road Trip Itinerary Around The Best Of NSW — Sydney, Blue Mountains and BeyondDream Cruise’s Thailand Seacation — What to Expect on This Cruise to Nowhere13 Reasons Why Byron Bay Should Be on Every NSW Itinerary5 Places to Visit in Bali Other Than the Beach10-Day Japan Itinerary — Tokyo to Osaka With The JR Pass for $1.1k5 Animal Cafes in Osaka not to be missedBarcelona in three courses15 Unique Experiences in Shikoku — The Laidback Island of Japan Undiscovered By Most TouristsHiking Chestnut Nature Park — Bicycle Pump Tracks and Rare Bird SightingsThe Best Day Trips From Tokyo For Food, Arts & Culture — Northward Golden Route9 Things to Do in Singapore That Are Perfectly Ok to Do Alone48-Hour Dubai Itinerary — The Best Stopover For Thrill SeekersThis New Lifestyle Card is Changing the Way We Travel — MCO Card6-Day Kyushu Itinerary — Chasing Autumn in a Quieter Side of Japan (Fukuoka, Kagoshima, Beppu)6D5N Nagano Itinerary — The Romantic Getaway 3 Hours from Tokyo (Kamikochi, Norikura and Matsumoto)Phuket Travel Guide: Making the Most of Your Day Trip in 11 Hours12 Unique Restaurants in Singapore Even Non-Foodies Will Find ImpressiveUSA Road Trip: 11-Day San Francisco to Los Angeles Itinerary Under S$1.8k3D2N Pattaya Itinerary — An Unexpected Adventure 2hrs from BangkokThe Ultimate Bali Food Guide: 21 Things To Eat in Seminyak, Ubud and Nusa DuaBukit Brown Cemetery — Everything You Need to Know Before Visiting This Old Singapore GraveyardWhy I Chose Travel Writing As My Retirement CareerBa Na Hills Guide — 10 Things To Do In Vietnam’s Breathtaking Hidden PlaygroundSingapoRediscovers Vouchers Ultimate Guide — maximise your S$100 incl. Pro-tips and FAQsIs Travelling Solo Scary? Not For This Singaporean Deaf Traveller — MairahThe Singaporean girl who rode on a Vespa from Singapore to Georgia (Ft. The Wandering Wasp)12 Top Eats in Hong Kong — A (very) Honest Food Review8 ways to see Hangzhou and Nanjing like a localLife after The Travel InternAir Taxi Flights in Singapore by 2024?Hiking in Switzerland — Stunning Hikes That Aren’t on Most Tourist’s ItinerariesThe Ultimate Phuket Guide — 27 Fun Things to Do for an Adventure-Packed Holiday10 Ways to Travel Budget on a Gap Year5-Day Singapore Itinerary — Best Things to Do For First Timers9 Practical Benefits of Solo Travelling That Have Nothing To Do With “Finding Yourself”Penang: The Ultimate Guide To The Most Iconic Georgetown Street Art25 Unique Things To Do In Taiwan Besides Visiting Night MarketsWhy Qatar Is More Than Just a Transit Destination